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ビビンそうめん作ってみた。その2

前回つくってみたビビンそうめんの具を、「長ねぎ、ベビーホタテ(1/2パック)、オクラ(1パック) ※2人前」に変えてみたら、これもまた旨かったので、ここにご報告いたします。

ビビンそうめん(ベビーホタテ)140810

※あと、調味料に一味唐辛子(小さじ1くらい)も追加。やっぱり辛い方が旨い。

※ベビーホタテはレンジで1分チン。オクラは熱湯で1分茹でる。

※(そうめん以外の)すべての材料と調味料をボールに入れて、和えて、冷蔵庫で冷やしておく。
それから、そうめんを茹でて、氷水で冷やして、水気をしっかり切って、(その間、冷蔵庫で冷やしておいた)ボールに入れて和えれば、冷製ビビンそうめん、できあがり。
(詳しいレシピは、前回のリンクをご参照くださいませ)